Претходно
Пилешко со тестенини: Прсти да излижете!
Пилешко со тестенини е едно од италијанските јадења кое служи за пример дека едноставните јадења честопати се највкусни. Во продолжение прочитајте го нашиот рецепт за пилешко со тестенини.
Потребни состојки:
- 4 пилешки гради
- ½ чаша брашно
- 1 лимон
- масло за пржење
- кора од 1 лимон
- сол и црн пипер
- тестенини по желба
Потребни состојки за сос:
- 6 лажици путер
- 1 лажица брашно
- 2,5 дицилитри пилешка супа
- сок од лимон
- 1 дицилитар бело вино
- капар
- магдонос
Начин на подготовка:
1. Исечете ги пилешките гради на половина. Загрејте ја водата со тестенини и ставете ги да се варат кога ќе зоврие.
2. Измешајте брашно, кора од лимон, сол и бибер и секое парче месо ставете го во смесата.
3. Пржете го месото околу 5 минути од секоја страна.
4. Во истата тава каде што го пржевте месото додадете путер и брашно и мешајте околу две минути. Постепено мешајте го густинот додека мешате со лажица за матење, а потоа додадете ги виното, сокот од лимон и капарот. Мешајте околу три минути, а потоа вратете го пилешкото во тавата и оставете го три минути.
5. Послужете го пилешкото и сосот со тестенините и посипете со магдонос. На здравје!
Откако го прочитавте нашиот рецепт за тестенини со пилешко на италијански начин, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за рецептот за тестенини со вкусен сос од тиквички и путер.
Извор: punkufer.dnevnik.hr
