Печени полнети компири со фил од пица
Две од вашите омилени јадења во едно…
Потребни состојки:
- 4 средни печени компири
- 2 лажици путер
- прстофат сол и бибер
- 16 парчиња тенко исечен кулен (или друг вид сувомесен производ)
- 250 г рендана моцарела
- 250 мл доматно пире
- 1 лажичка италијански микс од зачини (бибер, нане, оригано, лук, босилек, сушен кромид, сушен магданос, семе од целер)
Начин на подготовка:
1. Компирите испечете ги со лушпата и оставете ги да се оладат.
2. Откако ќе се подоладат, пресечете ги на половина по должина и издлабете им ја средината. Средината искористете ја за некое друго јадење.
3. Растопете го путерот и со четка намачкајте ги компирите од сите страни. Потоа ставете им сол и бибер по вкус и попечете ги на скара или на плотна, за да станат крцкави. Убаво испечете ги од двете страни и внимавајте да не ви изгорат премногу.
4. Откако ќе ги тргнете од скарата, наполнете ги со моцарела и одозгора ставете 2 парчиња кулен. Ставете малку и од мешаниот зачин.
5. Потоа вратете ги компирите повторно на скара, но овој пат многу пократко, само да се растопи моцарелата.
6. Послужете ги со доматно пире.
Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.