Претходно
Прсти да излижете: Рецепт за „пица“ од зеленчук
Денес ви споделуваме рецепт за „пица“ од зеленчук која може да се служи за ручек или за вечера и е особено погодна за дружење со пријателите. Станува збор за едноставен и брз рецепт што секој може да го подготви!
Потребни состојки:
- 1 модар патлиџан
- 2 пиперки
- 2 тиквички
- 1 брокула
- сол
- маслиново масло
- 3 домати
- босилек
- 130 грама лебни трошки
- 60 грама пармезан
- рузмарин
- 3 чешниња лук
- 8 шери домати
- ½ црвен кромид
- моцарела
- мајчина душица
Начин на подготовка:
1. Исечкајте ги на поголеми парчиња модриот патлиџан, тиквичките, пиперките и брокулата. Наредете го зеленчукот во сад за печење и додајте маслиново масло. Печете околу 30 минути во рерна на 200 степени целзиусови.
2. Сечете ги на мали парчиња 3 поголеми домати, посолете и додајте босилек.
3. Во друг сад додадете ги лебните трошки, пармезанот, изрендајте го лукот и промешајте. Исечете ги шери доматите на половина. Исечете и половина од црвениот кромид.
4. Кога зеленчукот ќе биде готов, прелијте го со сос од домати, ставете ја смесата со лебни трошки и пармезан и малку маслиново масло.
5. Додајте моцарела, наредете ги црвениот кромид и шери доматите и на крајот додадете мајчина душица. Печете уште 15 минути на температура од 204 степени.
Откако го прочитавте нашиот предлог за денешното мени, можеби ќе сакате да прочитате и како да направите совршено тесто за пица.
Извор: atma.hr
