Претходно
Предлог за ручек: Полнети модри патлиџани
Заменете го стандардниот ручек со брз, а креативен оброк!
Потребни состојки:
- 4 модри патлиџани
- 100 грама ориз
- 1 морков
- ½ помала главица целер
- 2 домати
- 100 грама моцарела
- 100 грама шунка
- 2 дл супа од коцка
- 3 лажици масло
- Мешавина од зачини, бибер
Начин на подготовка:
- Измијте ги модрите патлиџани, исечете ги надолжно и издлабете им ја средината. Потоа кратко бланширајте ги во солена вода, па извадете ги и исцедете им ја вишокот вода.
- Морковот и целерот излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде, а доматите, шунката, моцарелата и извадената средина од модрите патлиџани насецкајте ги на коцки.
- Во тефлонско тенџере на малку масло пропржете ги морковот и целерот, па додадете ги средината од модрите патлиџани, доматите и оризот и динстајте повремено налевајќи супа, сè додека сите состојки не омекнат.
- Во издинстаната смеса додадете ги моцарелата и шунката и зачини по вкус, па со неа наполнете ги модрите патлиџани.
- Полнетите модри патлиџани ставете ги во намасленета тава, пикнете ги во загреана рерна на 200 степени Целзиусови и кратко потпечете ги.
